Ciao; in attesa di risolvere alcuni problemi col mio account, vi inoltro questo invito da parte di un produttore di vino con cui saremmo intenzionati a colalborare anche come GasSestri.
Se a qualcuno interessa partecipare, coordiniamoci sulle pagine del forum!
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Il programma di massima è esposto sul sito internet www.ferrarovini.com, ma cerco di illustrarlo con tempi e modalità che ci auspichiamo di realizzare:
l'arrivo è previsto per le 10.00 del mattino; aspetteremo i ritardatari fino alle 10.30 (che comunque troveranno le segnalazioni per fare la passeggiata in autonomia cercando di raggiungere il gruppo) poi ci "avventureremo" per le strade di campagna fra le vigne coltivate con sistemi non bio, fino ad arrivare ai nostri vigneti coltivati secondo le regole del biologico.
Nell'arco di un circuito di 3 Km vedremo i vigneti dell'Azienda, la natura che li circonda e l'azione umana non sempre positiva...
Alla fine della passeggiata ci sarà un aperitivo in cima alla collina, per rendervi partecipi di un mio rito personalissimo, volto a consacrare la tradizione dei nostri "vecchi" che si portavano il "pintùn" in campagna come energetico contro freddo e fatica!
Il costo di questo evento è di 5 euro.
Per tutti coloro che desiderano prolungare la scampagnata, ci siamo fatti fare un menù accativante dal cuoco del Ristrante Da Geppe a Castagnole Monferrato
(3 Km da Montemagno) concordando il prezzo di 25 euro/persona vini compresi (Sfrontato con gli antipasti e poi Gloriosa..); eccolo:
Insalata di carne cruda all'olio extravergine di oliva dell'azienda agricola Veglio di Patro (Moncalvo)
Friciulin misti di erbette amare, patate, e cipolle dolci
Lasagnette al ragu' bianco di gallina bionda di Villanova (presidio Slow Food)
Bocconcini di guanciotti di vitello stufati alla Gloriosa (Barbera)
Gelato fior di latte emulsionato ai finocchini di Refrancore (AT)
NATURALMENTE LE CAMPAGNE DI MONTEMAGNO SONO A DISPOSIZIONE PER UN EVENTUALE SUCCESSIVO PIC NIC e la visita al paesello è praticamente d'obbligo in quanto rara perla di stile medioevale, senza contare la Chiesa romanica e la 7a scalinata d'Italia... www.comunedimontemagno.it
La nostra iniziativa si incrocerà con l'iniziativa "Castelli Aperti"; il comune metterà a disposizione gratuitamente una guida che vi farà visitare il caratteristico borgo medioevale; partenza ore 15, per i dettagli del percorso vi informerò presto...
Mio personale obiettivo dell'evento non è solo quello di far toccare con mano al consumatore il significato del coltivare bio (molto concreto rispetto al dire di strada...), ma anche quello di sensibilizzare la comunità e le istituzioni locali ad una realtà che fa bene all'ambiente e alla popolazione che lo vive...
E se piove o c'è troppo fango?
NON PREOCCUPATEVI!!! Al mattino il punto di incontro sarà in cantina, lì ci occuperemo di toccare con mano il modo di produrre senza solfiti aggiunti, e alla fine ognuno eseguirà il degorgement à la volèe della propria bottiglia di oSè personalizzandola con la propria etichetta.. Il ristorante sarà comunque a disposizione e la passeggiata fra i vicoli con gli ombrelli sarà ancora più affascinante...
Perciò, vi aspettiamo numerosi a Montemagno Domenica 16 maggio, ma RICORDATE DI CONFERMARE LA VOSTRA PRESENZA!! abbiamo bisogno di preparare un adeguato aperitivo e sopratutto dobbiamo prenotare il pranzo al Ristorante...
A prestissimo
Maurizio e Anna, Ferrarovini.com
anna.cavaglia@ferrarovini.com